Kolač od 3 sastojka koji je zaludio internet – bez brašna i bez miksera
Postoje recepti koji izgledaju prejednostavno da bi bili dobri. A onda ih napraviš – i shvatiš da si otkrio zlato.
Ovaj kolač od samo 3 sastojka postao je viralan jer se pravi bez brašna, bez ulja i bez komplikovanih koraka. Savršen je kada nemaš puno vremena, a želiš brz desert uz kafu.
Najbolji dio? Uspijeva svima.
Sastojci
-
3 jaja
-
200 g čokolade za kuhanje
-
200 g krem sira (ili mascarponea)
Priprema
-
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
-
Čokoladu otopite na pari i ostavite da se malo prohladi.
-
U čokoladu dodajte krem sir i dobro izmiješajte.
-
Dodajte žumanjke i sjedinite smjesu.
-
Umutite čvrst snijeg od bjelanjaka i lagano ga umiješajte u smjesu.
-
Izlijte u kalup obložen papirom za pečenje.
-
Pecite na 170°C oko 30 minuta.
Ostavite da se ohladi prije rezanja.
Zašto je ovaj kolač poseban?
Bez brašna, bez praška za pecivo, bez komplikacija. Tekstura je lagana, pomalo nalik sufleu, a okus intenzivno čokoladan.